Casar de Cáceres
32.7 Km
Después de atravesar Cáceres, retomamos nuestra ruta para dirigirnos hacia Casar de Cáceres. La antigua calzada romana atraviesa el núcleo urbano del municipio. En éste podemos visitar la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, construida entre el s.XV y el s. XVI.
Además, esta localidad presenta un exquisito producto gastronómico, el queso de oveja torta del Casar, que cuenta con Denominación de Origen.
674,4 Km
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Etapa
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Comunidad Autónoma
Extremadura -
Provincia
Cáceres -
Página web
1
Ermita de la Soledad
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La Ermita de la Soledad se ubica en La Ronda de la Soledad en Casar de Cáceres. Nos encontramos ante un edificio que pertenece al siglo XVII, y con ciertas remodelaciones.
Responde a un modelo arquitectónico popular del mismo siglo. Completamente blanca y acompañada de cruces en las afueras.
Un lugar que nos permite detenernos en nuestro recorrido para rendir culto.
2
Iglesia parroquial de Ntra. Sra. de la Asunción
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Aunque su construcción originaria data en torno a los siglo XIII y XIV, no fue hasta el XVI cuando tuvo lugar su rehabilitación con la que se levantó un templo nuevo. La buena situación económica del municipio por aquel entonces lo hizo posible. Así, el templo religioso, de planta rectangular, incorporó capilla mayor y torre, ambos obras del gran Pedro de Ybarra.
Junto a las bóvedas, la sacristía, las otras tres capillas menores, lo más destacable de la Iglesia corresponde con su retablo, toda una obra del siglo XVII. La obra muestra una fusión de estilos entre el romántico y el prebarroco. Fue realizado por diferentes autores, aunque el principal es el escultor Tomás de la Huerta.
El 17 de diciembre de 1991 fue declarada Bien de Interés Cultural, en la categoría de “Monumento”.
3
Ermita de Santiago Apóstol
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Situada en el norte del casco urbano de Casar de Cáceres, junto a la ruta de la Vía de la Plata, se encuentra la Ermita De Santiago Apóstol.
El exterior del edificio es muy peculiar, pues está cubierto de piedra y frente a su entrada lateral encontramos un pequeño jardín con un miliario.
Esta ermita, cuya construcción data de finales del siglo XV y principios del XVIII, ha sido lugar de parada y albergue de peregrinos en todo este tiempo.
Hoy en día, y a pesar de que perdió parte de su construcción original por ser reformada en el siglo XX, está bien conservada. Podemos ver su capilla mayor, parte de la primera nave, la entrada lateral, su puerta de arco de medio punto y el óculo sobre la puerta.
Además, conserva una imagen de de Santiago Apóstol a caballo, talla popular de madera del siglo XVIII.
4
Ermita de San Bartolomé
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En la parte central del municipio, a escasos metros del Camino de la Plata, nos topamos con la Ermita de San Bartolomé. Con una arquitectura similar a las otras edificaciones religiosas del mismo tipo, ha sufrido varias reformas con el paso de los años. Su orígenes se fijan en torno al siglo XVII. La nave se encuentra dividida en cinco tramos, en los que podemos observar una gran cantidad de elementos arquitectónicos que embellecen las paredes del templo. En la hornacina del retablo mayor se encuentra la imagen de San Bartolomé, una obra de la misma época del edificio y con un estilo totalmente barroco.
5
Ermita de los Santos Mártires
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En la parte este de Casar de Cáceres, en unión con el cementerio municipal, encontramos a la Ermita de los Santos Mártires. Los archivo sitúan su origen en el siglo XVI, aunque con pequeñas remodelaciones en el XVII. Si por algo se caracteriza su edificación es por su sencillez. De planta rectangular, cuenta con un atrio de portada, además de su presbiterio, alzado con un escalón, y el ventanal en el altar mayor con vidrieras que representan la resurrección de Cristo. Podemos considerar al retablo como su gran joya. Obra del siglo XVIII, cuya autoría se cede al taller “Escultura Religiosa Tena”, está presidido por la Virgen de la Consolación, junto con otros lienzos de la misma época.
6
Calzada Romana
La calzada romana es símbolo de historia, y unión territorial de la península de sur a norte.
Nuestros antepasados la recorrían y miles de peregrinos han dejado su huella en ellas. Actualmente, nosotros seguimos formando parte de la historia de estas calzadas al peregrinar por la Vía de la Plata.
Es muy habitual encontrar en ellas Miliarios. De hecho, en los márgenes de la calzada romana de Casar de Cáceres ya encontramos algunos.
Recordamos que se utilizaban para señalizar y marcar las distancias a lo largo de las vías. Se construían en granito con forma cilíndrica, una milla romana equivale a 1481,5 metros.
7
Queso de Oveja Torta del Casar
La rica gastronomía extremeña deja entreverse con unos productos alimenticios cuya fama se extiende más allá de las fronteras nacional. Ejemplo de ello es el queso de oveja de Casar de Cáceres. Más bien conocido bajo el nombre de Torta del Casar es considerado uno de los mejores en todo el mundo. Su reconocimiento quedan recogidos con el distintivo de denominación de origen protegida. Su primer reconocimiento lo obtuvo en 1791, cuando se menciona el queso de oveja del Casar de Cáceres en los Interrogatorios de la Real Audiencia.
El producto gastronómico esconde una larga historia detrás, con varios siglos de por medio, vinculadas a las actividades trashumantes, propias del lugar. Cuenta la historia que en la época del rey Sancho IV, el queso sirvió como forma de pago.
Además, su elaboración requiere ciertas peculiaridades de las que solo gozan la parte se la sierra norte cacereña.
Tour Location